Πώς μπάρμπεκιου χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Αν κρύο ή βροχερό καιρό σας κρατά από το να απολαμβάνουν υπαίθρια ψησταριά ή μπάρμπεκιου σας, δεν χρειάζεται να περιμένετε για καλύτερες καιρικές συνθήκες. Μπορείτε να ετοιμάσετε το γεύμα σας σε εσωτερικούς χώρους, χρησιμοποιώντας το φούρνο σας με καλά αποτελέσματα. Απολαύστε μια εσωτερική μπάρμπεκιου που δοκιμάζει σχεδόν όπως το πραγματικό πράγμα. Εύκολα και την επιτυχή προετοιμασία κρέατα όπως το χοιρινό παϊδάκια στο φούρνο με τα σωστά συστατικά που προσθέτουν μόνο τη γεύση μπάρμπεκιου θέλετε χωρίς πολλή δουλειά
. Ό, τι χρειάζεστε
Προσεγμένο μπριζόλα rib χοιρινό
Θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο

1 μέτριο κρεμμύδι
1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/2 κούπα σάλτσα μπάρμπεκιου
πυρίμαχο σκεύος
Η Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Επιλέξτε άπαχο χοιρινές μπριζόλες που είναι περίπου 3/4 ίντσα παχιά. Περίοδος με θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι με το ψέκασμα τα μπαχαρικά και στις δύο πλευρές των παϊδάκια.
   Η

2. Η θερμότητα 2 κουτ. λάδι canola σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος σε δυνατή φωτιά. Μπράουν οι χοιρινές μπριζόλες, για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να είναι καφέ, αλλά όχι τραγανά. Να είστε προσεκτικοί για να μην ψήσετε.
   Η

3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες σε ένα πιάτο και στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και το κρεμμύδι στο τηγάνι. Ανακατέψτε μέχρι το κρεμμύδι είναι ηπιότερη, η οποία θα διαρκέσει περίπου 3-4 λεπτά.
   Η

4. Προσθέτετε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποτρέψει την καύση. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι σχεδόν όλο το υγρό έχει εξατμιστεί.
   Η

5. Επιλέξτε ένα εμπορικό σάλτσα μπάρμπεκιου ή να κάνετε τη δική σας, συνδυάζοντας 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ, μια εξόρμηση του Worchestershire Σάλτσα, κύμινο, τσίλι σε σκόνη και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τη σάλτσα στο τηγάνι και να επιστρέψει τις χοιρινές μπριζόλες. Γυρίστε τις μπριζόλες αρκετές φορές για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά επικαλυμμένη με τη σάλτσα.
   Η

6. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 6-10 λεπτά ή μέχρι ένα θερμόμετρο κρέατος διαβάζει 145 ΣΤ Σερβίρετε τις μπριζόλες με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου.
   Η