Το χοιρινό κρακ πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο;

Το χοιρινό κράξιμο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, αλλά δεν είναι απαραίτητο εάν φυλάσσεται σωστά σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Η ψύξη μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής του κρακουλίσματος χοιρινού, αλλά μπορεί επίσης να το κάνει λιγότερο τραγανό. Εάν επιλέξετε να βάλετε το χοιρινό κροτάλισμα στο ψυγείο, φροντίστε να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε για την καλύτερη γεύση και υφή.