Μπορείτε να φτιάξετε tacos με κιμά χοιρινό;

- 1 κιλό κιμά χοιρινό

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο

- 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/2 φλιτζάνι σάλσα

- 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (προαιρετικά)

- 12 τορτίγιες καλαμποκιού

- Οποιεσδήποτε άλλες επιθυμητές επικαλύψεις (μαρούλι, ντομάτες, αβοκάντο κ.λπ.)

Οδηγίες:

1.) Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα μεγάλο τηγάνι.

2.) Προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συχνά.

3.) Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

4.) Προσθέστε το κύμινο, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι.

5.) Μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμη ή μέχρι να μυρίσουν τα μπαχαρικά.

6.) Προσθέστε τη σάλσα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

7.) Για να συναρμολογήσετε τα tacos, τοποθετήστε μια κουταλιά χοιρινό στο κέντρο κάθε τορτίγιας.

8.) Συμπληρώστε με τυρί, μαρούλι, ντομάτες, αβοκάντο και οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη επιθυμείτε.

9.) Περιχύστε με κρέμα γάλακτος, αν θέλετε.

10.) Διπλώνουμε τις τορτίγιες και σερβίρουμε αμέσως.