Χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα έχουν από καιρό κυριάρχησε, όταν πρόκειται για τις επιλογές των πουλερικών, αλλά μηροί πρέπει να εξεταστούν πολύ. Αυτοί είναι υψηλότερα σε λιπαρά και θερμίδες από ό, τι τα στήθη κοτόπουλου, αλλά είναι συνήθως υγρές και προσφοροδότη, με εντονότερη & quot? Κοτόπουλο & quot? γεύση. Είναι, επίσης, φιλικές προς τον προϋπολογισμό σας. Ραβδί με τα τμήματα 3-ουγκιά για ένα χωρίς ενοχές, προϋπολογισμός-φιλικό κρέας.
Η Βασική μέθοδος

Για να μαγειρέψετε τους μηρούς κοτόπουλου σε μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα, αφαιρέστε η Μπουτάκια κοτόπουλου από τη συσκευασία και σκουπίστε τα. Αλατίζετε απλόχερα και τα βάζουμε σε αργή κουζίνα. Προσθέστε λίγο ζωμό κοτόπουλου ή χυμό στο κάτω μέρος της κουζίνας και μαγειρέψτε τους μηρούς σε χαμηλή για δύο ώρες. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε τη μαρμελάδα και να μαγειρέψουν ένα επιπλέον δύο έως τέσσερις ώρες, ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί μέσα και ένα θερμόμετρο κρέατος εισάγεται στο παχύτερο μέρος των μηρών διαβάζει 165 βαθμούς Κελσίου, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Μαρμελάδα είναι ως επί το πλείστον τη ζάχαρη και αν προστεθεί στην αρχή του χρόνου μαγειρέματος, μπορεί να αρχίσει να καίει πριν από το κοτόπουλο έχει ψηθεί καλά.
Η
Παραλλαγές Γεύση

Μαρμελάδα από μόνη της κάνει μια θαυμάσια γλυκά και κολλώδη σάλτσα για τους μηρούς κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να ενισχυτή μέχρι τη γεύση με μερικά πρόσθετα συστατικά. Προσθέστε λίγο χυμό πορτοκάλι και μια κοκκώδη μουστάρδα στην μαρμελάδα ή να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το τζίντζερ για μια ασιατική γύρισμα. Σερβίρετε τους μηρούς ολόκληρη τη σάλτσα ή καταστρέφετε τους και να εξυπηρετούν τους πάνω από το ρύζι

Η αργή κουζίνα Ασφάλεια

αργές κουζίνες μαγειρεύουν την τροφή τους σε πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες από ό, τι ένα φούρνο. - συνήθως γύρω στο 180 F, γι 'αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις κατάλληλες πρακτικές ασφαλείας για να κρατήσει τα τρόφιμα ασφαλή. Συμπληρώστε κεραμικό ένθετο τουλάχιστον τα δύο τρίτα της αργή κουζίνα, αλλά όχι περισσότερο από 1 ίντσα από την κορυφή. Είναι ασφαλές να μαγειρέψουν ολόκληρα κατεψυγμένα κοτόπουλα στην αργή κουζίνα επειδή μαγειρεύουν πολύ αργά για να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηριδίων. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μπούτια κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή, επειδή μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Καταψύξτε οποιαδήποτε περισσεύματα στο 40 F ή πιο δροσερές εντός δύο ωρών από το σερβίρισμα και χρησιμοποιούν τα αποφάγια εντός δύο ημερών.
Η