Κάνοντας Σπιτική Ψητή Hot Wings

Αν είστε φιλοξενεί ένα κόμμα Superbowl ή άλλο κόμμα γύρω από ένα αθλητικό γεγονός, οι καλεσμένοι σας περιμένουν πιθανότατα ζεστό φτερά. Αυτό το διασκεδαστικό και γευστικά σνακ είναι ένα αγαπημένο σημείο σε ανεπίσημες συναντήσεις. Ενώ μπορεί να είναι δελεαστικό να τοποθετήσετε απλά μια παραγγελία, είναι εύκολο να κάνει σπιτικό ζεστό φτερά, προσαρμόζοντας τη γεύση της αρεσκείας σας και να εντυπωσιάσει την εταιρεία σας. Ψάχνετε απλά σε περίπου 10 λεπτά από τον ενεργό χρόνο προετοιμασίας. Και, μόλις πάρετε τη βασική προετοιμασία, υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές και συνταγές για να πειραματιστείτε με.
, Τι χρειάζεστε
2 μεγάλα μπολ ανάμειξης
Μαγειρική λάδι ή ανάλατο βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
καυτερή πιπεριά σε σκόνη ή σε νιφάδες (προαιρετικό)
Συμπληρωματικές καρυκεύματα
Αλεύρι
μέτρηση κουτάλια

Ανάμιξη κουτάλι
ψησίματος δίσκους Κίνα αλουμινόχαρτο
σπρέι ή λάδι Nonstick
μπολ σερβιρίσματος
Καυτερή σάλτσα
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς Κελσίου. Ενεργοποιήστε το πριν να αρχίσει να προετοιμάζει τα καυτά φτερά, δεδομένου ότι οι περισσότεροι φούρνοι χρειάζονται ένα καλό 20 έως 30 λεπτά για να φτάσει σε αυτό το υψηλό θερμοκρασία. Εάν ο φούρνος σας δεν είναι επαρκώς προθερμαίνεται, δεν θα πάρετε ένα ωραίο, καθαρό δέρμα στο φτερούγες κοτόπουλου σας.
   Η

2. Γεμίστε ένα μπολ με αρκετό λάδι μαγειρέματος ή λειωμένο ανάλατο βούτυρο να dunk όλα τα φτερά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Για επιπλέον ζεστό φτερά, περιλαμβάνουν κάποια καγιέν ή άλλα πικάντικα σκόνη για να δοκιμάσετε, πάρα πολύ. Βάλτε σε οποιαδήποτε άλλη επιθυμητή καρυκεύματα, όπως το σκόρδο ή κρεμμύδι σε σκόνη, κιμά κρεμμυδιού ή πιπερόριζα, ρίγανη, κόλιανδρο ή πέντε μπαχαρικών. Ψεκάστε σε περίπου 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανά κιλό φτερούγες. Ανακατέψτε όλα μαζί.
   Η

3. Γραμμή έναν ή περισσότερους δίσκους ψησίματος, όπως απαιτείται με αλουμινόχαρτο για να τους κρατήσει καθαρό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Λαδώνουμε το φύλλο με επικάλυψη αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος ή το μαγειρικό λάδι.
   Η

4. Dunk όλες οι πτέρυγες στο καρυκευμένο λάδι ή βούτυρο, ένα κάθε φορά. Κρατήστε τους πάνω από το μπολ για να αφήσει την περίσσεια στάζει off και τοποθετήστε τα στα επενδεδυμένα ταψιά.
   Η

5. Ψήστε τις φτερούγες κοτόπουλου για περίπου 45 λεπτά, γυρίζοντας τα πάνω μία φορά στα μέσα της διαδρομής, έως ότου «εκ νέου τραγανά και να ροδίσουν καλά στο εξωτερικό και να ψηθούν στο εσωτερικό. Μεταφέρετε τα σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

6. Εάν το επιθυμείτε, να λιώσει μερικές κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο και ρίχνουμε το ενώ είναι ακόμη ζεστό σε ένα μπολ με τα αγαπημένα καυτή σάλτσα σας. Ανακατέψτε μαζί καλά. Ρίξτε λίγο πάνω από τις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατεύουμε και στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο ακόμα και ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να έχετε επικαλυμμένα με όλες τις πτέρυγες και σερβίρετε.
   Η