Πώς να κάνει η Τουρκία Tetrazzini (14 Βήματα)

δοκιμασμένη και αληθινή, αυτό είναι ένα χορταστικό πιάτο που χρησιμοποιεί μέχρι απομείνει γαλοπούλα σαν μια γοητεία. Εξυπηρετεί 6 έως 8.
, τι χρειάζεστε
4 γ. ψιλοκομμένο, έχουν απομείνει Τουρκία
10 ουγκιές μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 γ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα χωρίζεται
1/4 κουτ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
£ 1 Πέννες Κίνα 1 γ. κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο χωρίζεται
1/2 γ. ξηρό σέρι
1 15-ουγκιά δοχείο τυρί μερικώς αποβουτυρωμένο τυρί ρικότα

1/2 γ. κρεμμυδιού
1 10 ουγκιές πακέτο κατεψυγμένα καρδιές αγκινάρας - αποψυγμένα
3/4 κουτ. Μαχαίρια
ψησίματος Πιάτα αλάτι
παντοπωλείου
σεφ
Τρυπητά
μεγάλες γλάστρες

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε ένα ράφι στο πάνω μέρος τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 400 βαθμούς F.
   Η

2. Βουτυρώνουμε ένα ταψί 10 από-15-ιντσών.
   Η

3. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

4. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να εγκαταλείψουν τα υγρά τους και οι χυμοί εξατμιστεί, περίπου 6 λεπτά.
   
   

5. Προσθέστε τις αγκινάρες και τα κρεμμυδάκια και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας, περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
   Η

6. Προσθέστε την Τουρκία και το sherry και μαγειρέψτε 5 λεπτά, ή μέχρι να σέρι έχει σχεδόν εξατμίζεται.
   Η

7. Εν τω μεταξύ, φέρει μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσουν.
   Η

8. Προσθήκη πένες και μαγειρεύουμε μέχρι μόλις να μαλακώσουν, περίπου 8 λεπτά , ανάλογα με τη μάρκα που χρησιμοποιείτε.
   Η

9. Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και το επιστρέφει στο τσουκάλι του.
   Η

10. Προσθέστε το μίγμα γαλοπούλα, ανθότυρο, 3 /4 γ. του τυριού παρμεζάνα, κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
    Η

11. Χύστε το μίγμα στο έτοιμο πιάτο.
    Η

12. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα και τελεία με το υπόλοιπο βούτυρο.
    Η

13. Ψήνουμε μέχρι την κορυφή είναι χρυσή καφέ, περίπου 15 λεπτά.
    Η

14. σερβίρετε.
    Η