Μια πέτρα Καβούρι (Menippe mercenaria ) είναι ένα είδος υποσύνολο του κάβουρα που ζει, αναπτύσσεται και κατοικεί στον ωκεανό. Καβούρια Stone σέρνονται κατά μήκος του δαπέδου του ωκεανού, κυρίως προσκόλληση σε αβαθείς περιοχές, όπως χορτονομή για τα τρόφιμα κατά μήκος της ανώμαλο πυθμένα της θάλασσας. Μια πέτρα καβούρια ενηλίκων μπορεί να φτάσει σε μήκος 5-6 ίντσες και 5 ίντσες πλάτος. Διακρίνονται σημάδια για τη βοήθεια καβούρι να ξεχωρίζει από τα άλλα οστρακόδερμα. Γενικά πέτρα καβούρια είναι ένα καφεκόκκινο χρώμα σε όλη την με κόκκινα στίγματα ή κηλίδες διαστίζοντας το πάνω μέρος του σώματος. Το υπογάστριο του μια πέτρα καβούρια είναι ανοιχτό καφέ ή μπεζ.
Η
Όταν Stone Καβούρια βρέθηκε;

Επειδή η πλειοψηφία των πέτρα καβούρια βρίσκονται σε όλη τη Φλώριδα, έχουν πολλάκις αναφέρεται ως Φλόριντα πέτρα καβούρια, αν και μπορεί να βρεθεί ως μακρινό Βορρά ως τη Νέα Αγγλία και νότια μέχρι το Μπελίζ. Καβούρια Stone είναι επίσης κοινά στον Κόλπο του Μεξικού και ζουν στα ύδατα και το Τέξας και τη Φλόριντα. Καβούρια πέτρα έχουν βρεθεί επίσης στα ζεστά νερά της Καραϊβικής, κοντά στις Μπαχάμες.

Η σύλληψη Stone Καβούρια

Το πιο εύκολο μέρος για να βρείτε πέτρα καβούρια είναι σε αβαθή , βραχώδεις περιοχές κατά μήκος των ακτών της Φλόριντα. Με την αναζήτηση γύρω και τον καθορισμό παγίδες κοντά σε προβλήτες, παλιρροιακές λίμνες, βραχώδεις περιοχές και αβαθείς περιοχές παλίρροια, θα έχετε μια καλύτερη ποσοστό επιτυχίας πιάσει πέτρα καβούρια. Αξιολογηθεί μια πέτρα καβούρια κοιτάζοντας τα νύχια για να βεβαιωθείτε ότι και οι δύο λαβίδες είναι στη διακριτικότητα και καμία ζημιά σε οποιοδήποτε από τα νύχι, το οποίο μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υφή του κρέατος στο εσωτερικό, έχει συμβεί.

Από την υπεραλίευση των ζώων μπορεί να είναι προβληματική, Φλόριντα έχει θέσει τις κατευθυντήριες γραμμές όσον αφορά τις οποίες πέτρα καβούρια μπορούν να διατηρούνται και που πρέπει να απελευθερωθούν πίσω στο στον ωκεανό. Τα καβούρια πέτρα που έχουν μήκος νύχι τουλάχιστον 2 3/4 ίντσες επιτρέπεται να διατηρούνται για κατανάλωση. Η εποχή της συγκομιδής και της αλιείας στη Φλόριντα για την πέτρα καβούρια τρέχει μεταξύ 15η του Οκτωβρίου και 15 Μαΐου Σε ορισμένες χώρες, ψαράς επιτρέπεται να αφαιρέσετε ένα μόνο νύχι ανά καβούρι για να κρατήσει. Θα πρέπει να επιστρέψει το υπόλοιπο του σώος καβούρι πίσω στον ωκεανό, έτσι ώστε να μπορούν να αναγεννηθούν ότι έχασε νύχι.

Η Διατροφή πέτρα καβούρια

Το σώμα πέτρα καβούρια μπορούν να βραστούν προς τα κάτω για να αποκτήσετε πρόσβαση στο κρέας που περιέχεται μέσα, όμως, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πέτρα καβούρια ειδικά για γλυκό και τρυφερό κρέας νύχι. Μόλις αλιεύονται τα καβούρια, τα νύχια απομακρύνονται και μαγειρεμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τη συνταγή. Ένα από τα πιο απλά πιάτα πέτρα καβούρια είναι να βράσουν τα νύχια σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό γρήγορα μέχρι τα νύχια αρχίζουν να μετατρέπονται σε ροζ. Τα νύχια τότε ραγισμένα στα μισά του δρόμου ανοικτή και υπηρέτησε ως ένα κοκτέιλ νύχι καβούρια, τα οποία ζεύγη καλά με εμβάπτιση σάλτσες, όπως η σάλτσα κοκτέιλ, ταρτάρ ή ακόμα και remoulade. Το κρέας νύχι θα μπορούσε επίσης να διαλέξει, είτε ωμά ή μαγειρεμένα, και ρίχνονται μέσα για να συνταγές που απαιτούν για το κρέας καβουριών στυλ εφάπαξ.
Η