Το καλαμπόκι για το καλαμπόκι είναι απαραίτητη προϋπόθεση σύντροφος για τις καραβίδες. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, και θα έπρεπε να πάρει μια βράση για τις καραβίδες, βράζουμε το καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα με νερό καρυκεύματα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κόκκινο πιπέρι, το χυμό και το φλοιό των δύο λεμόνια, και μια χούφτα φρέσκο ​​μαϊντανό για κάθε 1/2 γαλόνι του νερού. Το καλαμπόκι παίρνει τις πικάντικες γεύσεις. Εάν δεν έχετε χώρο για να βράσει το καλαμπόκι και τις καραβίδες, σχάρα το καλαμπόκι αντί. Όταν τελειώσει, βούρτσα με ένα μείγμα από χυμό λάιμ, πιπέρι καγιέν και το βούτυρο.

Η Πατάτες

Μικρές κόκκινες πατάτες slathered στο βούτυρο αντισταθμίσει ένα μέρος της θερμότητας από την καραβίδα . Τα ψήνουμε μέχρι να είσαι τραγανό. Αν προτιμάτε να σχάρα, περάστε τις πατάτες σε ένα μεταλλικό σουβλάκι. Το σουβλάκι διευθύνει τη θερμότητα μέσα από τις πατάτες, ώστε να μαγειρεύονται γρηγορότερα.

Η κρεμμύδια και το σκόρδο

Δεν είναι όλοι προσθέτει κρεμμύδια για να καραβίδες βρασμού τους. Ξεφλουδίστε μικρά κρεμμύδια και αφήνετε ολόκληρα. Εάν κόψετε μεγάλα κρεμμύδια σε ένα δεύτερο ή τέταρτα έτσι θα πρέπει να γίνει ταυτόχρονα με τις πατάτες, τα κρεμμύδια έχουν μια τάση να σχίζεται. Σύνολο κεφάλια σκόρδου προσθέτουν γεύση στο φαγητό, καθώς βράζει. Αφαιρέστε όσο το χαρτώδης κάλυψης, όπως μπορείτε. Κόβουμε από την κορυφή του σκόρδου. Κατά το σερβίρισμα αποσπάσουν από τις μεμονωμένες σκελίδες σκόρδο και πουρέ με το βούτυρο για να εξυπηρετήσει με τις πατάτες ή ψωμί.

Η Λουκάνικο

Όπως και αν το πικάντικο καραβίδες ήσουν » t αρκετά, ζεστό ή καπνιστό λουκάνικο, όπως Andouille βράζεται και σερβίρεται μαζί με το καραβίδες.

Η Καρυκεύματα

Αν οι καραβίδες έβρασαν σε σκέτο νερό, θα ήταν βρασμένο καραβίδες, αλλά όχι μια βράση καραβίδες. Καρυκεύματα για να προσθέσει στο νερό περιλαμβάνουν τη δάφνη, το φρέσκο ​​μαϊντανό, θυμάρι και ρίγανη, τα λεμόνια, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι καγιέν και καυτερή σάλτσα. Το υγρό που βράζει δεν προορίζεται να καταναλωθεί γι 'αυτό είναι πολύ πικάντικα για την γεύση του αστακού και τα λαχανικά.
Η
Φρούτα

παγωμένο καρπούζι πλένει μακριά μερικά από τη θερμότητα από το σημείο βρασμού του αστακού. Σερβίρετε σφήνες του πεπονιού διατηρείται σε πάγο. Αν και δεν είναι παραδοσιακό, άλλα πεπόνια, όπως το πεπόνι και το μελίτωμα είναι ξεδιψάει και να μειώσει τη θερμότητα, καθώς και.
Η