Πώς να κάνετε Σολομός Tartare

Ένα ταρτάρ είναι ένα πιάτο ψιλοκομμένα και ελαφρά καρυκευμένο ωμό κρέας ή ψάρι συνήθως σερβίρονται μαζί με φέτες του τοστ τραγανό. Όταν βαθμού σούσι σολομού ελαφρά ντυμένη με ένα απλό σάλτσα, το αποτέλεσμα είναι ένα εξελιγμένο ορεκτικό ή ένα ελαφρύ γεύμα έτοιμα να τα απολαύσετε με ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
. Ό, τι χρειάζεστε
1 1/2 lb Βαθμός σούσι ή προηγουμένως κατεψυγμένου σολομού με την πέτσα
4 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό φύλλα
1 κουταλιά της σούπας. χοντροκομμένα κάπαρη

3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

1. Κόψτε το σολομό σε μικρούς κύβους (περίπου 1/4 ίντσα παχύ) και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
   Η

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, την κάπαρη, το χυμό λεμονιού και τη μαγιονέζα. Περίοδος το μίγμα με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση.
   Η

3. Τοποθετήστε περίπου δύο παρα ένα κουταλιές της σούπας από το μίγμα μαγιονέζας στη μέση του μια πιατέλα. Γύρω από το μίγμα μαγιονέζας με περίπου 1/4 φλυτζάνι του ψυγείου σολομού.
   Η

4. Σερβίρετε με ψημένες φέτες μπαγκέτας
   Η