Πώς να βράσει γαρίδες σε Beer

γαρίδες βρασμένες στο μπύρας προσθέτει γεύση στα θαλασσινά. Η πιο σκοτεινή η μπύρα, η πιο ισχυρή η γεύση. Μια κοινή παρανόηση είναι ότι το οινόπνευμα θα εξατμιστεί, ή να κάψει, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Ενώ ορισμένα από αυτά θα εξατμιστεί, δεν είναι όλα το αλκοόλ θα βράσει έξω από την μπίρα, οπότε αν αυτό είναι μια ανησυχία, υποκατάστατο ζωμό κοτόπουλου, ale τζίντζερ, το λευκό χυμό σταφυλιού, το ζωμό μανιταριών ή μη αλκοολούχα μπύρα, γνωρίζοντας ότι θα αλλάξει ελαφρώς τη γεύση .
ό, τι χρειάζεστε
Μπύρα
μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι
2 κουταλιές της σούπας. γαρίδες βράση, Κρεόλ ή Cajun καρύκευμα
1 κουτ. αλάτι
1 κουτ. πιπέρι

Lime
24 ουγκιές γαρίδες, το κεφάλι και το κέλυφος αριστερά στο
τρυπητή κουτάλα σερβιρίσματος
κύπελλα
Η Οδηγίες

1. Pour 36 ουγκιές μπύρας σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με το νερό και 2 κουταλιές της σούπας. από τα αγαπημένα βράσει γαρίδες σας, Κρεόλ ή Cajun καρύκευμα, το αλάτι και το πιπέρι. Χυμό ενός λάιμ και βάλτε τα μισά του ασβέστη στην κατσαρόλα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 10 λεπτά σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

2. Ξεπλύνετε τις γαρίδες καλά. Βάλτε τις γαρίδες στην κατσαρόλα με τα καρυκεύματα. Βάλτε το καπάκι πίσω και σβήνουμε τη φωτιά.
   Η

3. Ελέγξτε τις γαρίδες μετά από τρία λεπτά. Θα πρέπει να είναι ροζ στο χρώμα. Αν όχι, επιστρέψτε το κάλυμμα στο δοχείο και ελέγξτε κάθε λεπτό μέχρι το χρώμα του είναι ροζ.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τις γαρίδες από την κατσαρόλα. Τοποθετήστε το σε εξυπηρετούν κύπελλα.
   Η