Αν τα καβούρια είναι ζωντανά, το μαγείρεμα τους σε ένα πολύ πικάντικα ζωμό προσθέτει γεύση στο κρέας. Ακόμη και αν οι καβούρια είναι ήδη μαγειρεμένο, ζεστάνετε το ζωμό προσθέτει μια νότα πικάντικη γεύση. Προσθέστε ένα ματσάκι μαϊντανό, δύο κόψουν τα λεμόνια και 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για ένα γαλόνι του νερού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τρεις παρα δύο φύλλα δάφνης, 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα και δύο ψιλοκομμένο jalapeno ή habanero πιπεριές. Φέρτε το ζωμό να βράσει. Πτώση στα ζωντανά καβούρια και μαγειρέψτε τα καβούρια μέχρι να γίνει. Πετάξτε το ζωμό ψησίματος. Είναι πάρα πολύ πικάντικα για να φάει.

Η Southwest

Southwest γεύσεις ενισχυτή μέχρι τη γλυκιά γεύση των καβουριών. Κόλιαντρο, με ξινό πικάντικη γεύση του, είναι από τους βασικούς της νοτιοδυτικής μαγειρέματος. Προσθέστε το κύμινο, τη ρίγανη και το χυμό λάιμ με χοντροκομμένα κόλιαντρο. Ανακατέψτε σε ένα φρέσκο ​​κιμά jalapeno - το πιο jalapeno προσθέτετε το πιο πικάντικη και πιο ζεστό το πιάτο καβούρι θα είναι. Πέτα το κρέας καβουριού με τα μπαχαρικά και σερβίρετε σε ένα ζεστό τορτίγια. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε τις γεύσεις με επιπλέον χυμό λάιμ και λίγο ελαιόλαδο. Πέτα το καβούρι με τα αγγούρια, jicama και μαρούλι μωρό φύλλα. Περιχύνουμε το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύονται με ελαιόλαδο πάνω από τη σαλάτα καβούρι.

Η γαλλική

Remoulade είναι μια σάλτσα ντομάτας που χρησιμοποιείται για θαλασσινά, όπως γαρίδες και καβούρια. Διαμορφώστε το κρέας καβουριών σε μπιφτέκια με ψίχουλα ψωμιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδια και ένα αυγό για να δεσμεύσει τα συστατικά μαζί. Σοτάρουμε μέχρι και οι δύο πλευρές του Patty να ροδίσουν, όχι περισσότερο από δύο ή τρία λεπτά από κάθε πλευρά. Ετοιμάζετε τη σάλτσα remoulade συνδυάζοντας, κέτσαπ, μαγιονέζα, ξηρά μουστάρδα, μαϊντανό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και κόκκινο πιπέρι μαζί. Διπλώστε το κρέας καβουριών στην remoulade αν είστε χρησιμεύει ως μια σαλάτα ή ένα κουτάλι το remoulade κατά τη διάρκεια των ροδίσουν καβούρι κέικ.

Η σουηδική

Ο κλασικός συνδυασμός άνηθο, λεμόνι και το βούτυρο είναι μια βασική των σκανδιναβικών μαγειρικής για τα ψάρια. Λειτουργεί καλά ως σάλτσα για τα καβούρια. Συνδυάστε το χυμό ενός λεμονιού με 2 κουταλιές της σούπας. λιωμένο βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας. άνηθο. Θα μπορούσατε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο για ακόμα περισσότερη γεύση.
Η