Ανοίγεις την κουζίνα μόνο το ρύζι και το νερό;

1. Μετρήστε το ρύζι. Χρησιμοποιήστε ένα μεζούρα για να μετρήσετε την επιθυμητή ποσότητα ρυζιού. Για κάθε φλιτζάνι ρύζι, θα χρειαστείτε 1 και 1/4 φλιτζάνι νερό.

2. Ξέπλυνε το ρύζι. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα και ξεπλύνετε με κρύο νερό μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν περίσσεια αμύλου από το ρύζι, κάτι που θα βοηθήσει να αποφευχθεί η συσσώρευση.

3. Προσθέστε το ρύζι και το νερό στη χύτρα ρυζιού. Τοποθετήστε το ρύζι και το νερό στη χύτρα ρυζιού. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη δική σας κουζίνα ρυζιού.

4. Ενεργοποιήστε τη χύτρα ρυζιού. Κλείστε το καπάκι της χύτρας ρυζιού και ανάψτε την. Η κουζίνα ρυζιού θα μαγειρέψει το ρύζι αυτόματα και θα σβήσει όταν τελειώσει το ρύζι.

5. Αφραίνετε το ρύζι. Μόλις ψηθεί το ρύζι, αφρατέψτε το με ένα πιρούνι. Αυτό θα βοηθήσει στον διαχωρισμό των κόκκων του ρυζιού και θα διευκολύνει το σερβίρισμα.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για το μαγείρεμα του ρυζιού σε μια κουζίνα ρυζιού:

- Επιλέξτε το σωστό ρύζι για την κουζίνα σας. Ορισμένες κουζίνες ρυζιού είναι σχεδιασμένες για συγκεκριμένους τύπους ρυζιού, γι' αυτό φροντίστε να ελέγξετε τις οδηγίες του κατασκευαστή προτού μαγειρέψετε το ρύζι σας.

- Χρησιμοποιήστε φρέσκο, κρύο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην παραγωγή αφράτου ρυζιού.

- Μην ανοίγετε το καπάκι της χύτρας ρυζιού ενώ το ρύζι ψήνεται. Αυτό θα επιτρέψει στον ατμό να διαφύγει, γεγονός που μπορεί να κάνει το ρύζι κολλώδες.

- Αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα επιτρέψει στο ρύζι να απορροφήσει το νερό και να αφρατέψει.