Πώς να χαράξει Turducken (5 βήματα)

Η Turducken, ένα παραδοσιακό πιάτο της Νότιας, γρήγορα να βρεθεί στο επίκεντρο σε πολλά τραπέζια γιορτή διακοπές σε όλη την Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή η δημιουργία είναι μια γαλοπούλα ημι-χωρίς κόκαλα γεμιστό με μια ολόκληρη πάπια χωρίς κόκαλα, το οποίο είναι γεμισμένο με μια ολόκληρη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα. Γέμιση στηρίζεται ανάμεσα σε κάθε στρώμα του κρέατος. Όταν πρόκειται για σκάλισμα μια Turducken, ο στόχος είναι να είστε σίγουροι ότι τονίζουν την οπτική πτυχή των διαφορετικών στρωμάτων, δημιουργώντας μια γιορτή για τα μάτια καθώς και το στομάχι
. Ό, τι χρειάζεστε
ανυψωτικά Πουλερικά
Μεγάλη πιατέλα
Η ξυλογλυπτική μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. Κατάργηση Turducken από το φούρνο και αφήστε το να καθίσει στο τηγάνι για 20 έως 30 λεπτά πριν το κόψετε αυτό. Αυτό θα επιτρέψει στους χυμούς να αναδιανείμει σε όλο το ψητό, καθιστώντας την υποβολή προσφορών και υγρό, καθώς και πιο εύκολο να χαράξει.
   Η

2. Μεταφορά Turducken σε μεγάλο πιατέλα χρησιμοποιώντας αθλητές πουλερικά ή δύο εξυπηρετούν πιρούνια . Να είστε βέβαιος να υποστηρίξει τα φτερά και τα πόδια του ψητό για να εξασφαλισθεί ότι δεν θα καταρρεύσει.
   Η

3. Αφαιρέστε το νήμα τράσσες και απορρίψτε. Απαλά χαράξει μακριά τα δύο πόδια και δύο πτέρυγες. Ρυθμίστε τα στην άκρη σε πιατέλα ή σε ένα ξεχωριστό πιάτο εντελώς.
   Η

4. Κόψτε το Turducken στη μέση, κατά μήκος, με το μαχαίρι σκάλισμα. Στη συνέχεια χαράξει 3/4 ιντσών φέτες κάθετα προς την περικοπή μεσαίας γραμμής. Χαράξτε ολόκληρο το μισό σε φέτες με τη μία.
   Η

5. Τακτοποιήστε τις φέτες στην πιατέλα σερβιρίσματος, ώστε όλοι να μπορούν να δουν καθαρά τα τα διαφορετικά στρώματα της Turducken. Σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό.
   Η