Πόσο καιρό μαγειρεύετε μια γαλοπούλα με τα κόκαλα;

Ο χρόνος μαγειρέματος για μια γαλοπούλα χωρίς κόκαλα θα εξαρτηθεί από το μέγεθος και το βάρος της γαλοπούλας. Ένας γενικός εμπειρικός κανόνας είναι να μαγειρεύετε μια γαλοπούλα χωρίς κόκαλα για 20 λεπτά ανά κιλό στους 350°F (175°C). Για παράδειγμα, μια γαλοπούλα 12 κιλών θα μαγείρευε για περίπου 4 ώρες. Είναι πάντα καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας. Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να φτάσει τους 165°F (74°C) στο παχύτερο μέρος του μηρού.