Για πόσο καιρό είναι καλή η ψυγμένη γαλοπούλα σε φέτες;

Σύμφωνα με το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών), οι μη ανοιγμένες συσκευασίες ψυγμένης γαλοπούλας σε φέτες μπορούν να διαρκέσουν 5 έως 7 ημέρες στο ψυγείο. Η κομμένη γαλοπούλα που έχει ανοίξει μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες.

Εάν δεν σκοπεύετε να φάτε την κομμένη γαλοπούλα εντός αυτού του χρονικού πλαισίου, είναι καλύτερο να την καταψύξετε. Η κατεψυγμένη γαλοπούλα σε φέτες μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως και 2 μήνες. Για να ξεπαγώσετε την κατεψυγμένη γαλοπούλα σε φέτες, τοποθετήστε την στο ψυγείο για μια νύχτα ή κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για μερικές ώρες.

Ποτέ μην αφήνετε τη γαλοπούλα σε φέτες έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.