Πόσο καιρό αφήνετε μια μπριζόλα καλυμμένη με αλάτι για να την κάνετε πιο ζουμερή πριν την ψήσετε;

Δεν πρέπει να αφήσετε μια μπριζόλα καλυμμένη με αλάτι πριν τη μαγειρέψετε για να την κάνετε πιο ζουμερή. Κάνοντας αυτό θα τραβήξετε πραγματικά λίγη από την υγρασία από το κρέας που οδηγεί σε μια πιο στεγνή μπριζόλα.