Για μια κλασική πίτσα στυλ, με λεπτή, τραγανή κρούστα, που καλύπτεται σε σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα, να κρατήσει το φαγητό παραδοσιακό με ένα μπουκάλι ιταλικό κόκκινο κρασί. Chianti είναι ένα all-time classic από την Τοσκάνη, Ιταλία. Μόνο κρασιά από την εν λόγω περιοχή μπορεί επισήμως να κληθεί Chianti. Αρχικά, αυτό το κρασί ήρθε σε ένα καλάθι, και ενώ οι περισσότεροι είναι τώρα σερβίρεται σε τακτική σχήμα γυάλινα μπουκάλια, παραδοσιακούς μπορεί να αναζητήσει τον αρχικό σχεδιασμό σε καταστήματα κρασιού ειδικότητας.

Η λαχανικών

Για ένα κόκκινο κρασί που δεν είναι αρκετά για να εξουδετερώσει μια πίτσα φορτωμένο με λαχανικά φως, δοκιμάστε ένα Pinot Noir. Pinot Noir έχει νότες μούρων, εμποτισμένη με τρούφα και τη γη σημειώσεις. Earthiness του κρασιού συμπληρώνει τα μανιτάρια στην πίτσα, επίσης καλό για πίτσα με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Για ένα φρουτώδες κρασί που συμπληρώνει επίσης, να δοκιμάσετε ένα Sangiovese που έχει δαμάσκηνο, κεράσι και πικάντικη γεύση.

Η Κρέας

Διάφορα κρέατα είναι ένα κοινό toppings πίτσα. Λουκάνικο καλύτερα σε συνδυασμό με Zinfandel λόγω της φρυγανισμένο γεύση βότανο του κρασιού. Στην πραγματικότητα, αυτό ζεύγη κρασί καλά με το βόειο κρέας, χοιρινό ή κοτόπουλο topping, όπως λουκάνικο, ψητό κοτόπουλο, πεπερόνι και ζαμπόν. Κρασιά από τη νότια Ιταλία, όπως ένα Primitivo, συνήθως ζευγάρια καλά με το κρέας που ολοκληρώνεται πίτσα, λόγω της μη-ως-πικάντικες νότες τους και βελούδινη υφή.
Λευκό

Λευκό πίτσες είναι πίτσες εντελώς άνευ κόκκινη σάλτσα. Αυτές οι πίτσες είναι ελαφρύτερα, με παρόμοια αίσθηση της γεύσης σε ένα βασικό ψωμί και τυρί πιατέλα. Σε αυτή την περίπτωση, να επιλέξουν ένα ελαφρύτερο κρασί. Ένα ξηρό Pinot Grigio συμπληρώνει τις γεύσεις τυριών. Μια γήινα Sauvignon Blanc αναδεικνύει την καπνιστή γεύση ενός τραγανή κρούστα. Για μια πιο ειδική περίσταση, ένας αφρώδης σαμπάνια ή αφρώδη λευκό κρασί απολαύσεις τη γεύση σας. Για τη λευκή πίτσες με ένα κάλυμμα σάλτσα πέστο, επιλέξτε ασπράδια με floral και γήινες νότες, όπως ένα Chardonnay ή Riesling.
Η