Γλυκό, λευκά κρασιά, όπως ένα Σωτέρν, μοσχάτο ή Riesling, λειτουργεί καλά με τα φρούτα -covered cheesecake. Αυτά τα κρασιά έχουν μια μυρωδιά ή τη γεύση των φρούτων και μελιού που λειτουργεί καλά με φράουλα cheesecake. Muscatel έχει μια μοσχοβολιστή μυρωδιά πεπόνια, μήλα, τα αχλάδια και τα τριαντάφυλλα. Σωτέρν έχει μια γεύση από βερίκοκα, μέλι και τα ροδάκινα. Μια Riesling έχει ένα φρουτώδες άρωμα μήλου, ροδάκινου, φραγκοστάφυλο, το μέλι και τριαντάφυλλο.
Η
Αφρώδης Λευκά

Γλυκό σαμπάνια και Asti spumante είναι αφρώδη λευκά που λειτουργούν με τη γλυκύτητα του cheesecake και φράουλες. Asti Spumante είναι η ιταλική ισοδύναμο της σαμπάνιας και έχει μια γλυκιά γεύση η οποία ζεύγη καλά με φρούτα και τυρί μέλι. Γλυκό σαμπάνια είναι πιο δύσκολο να βρεθεί, δεδομένου ότι ξηραντήριο σαμπάνια προτιμάται από το κοινό πόσιμο. Ωστόσο, όταν βρεθεί, γλυκό σαμπάνια είναι εξαιρετική, με τα φρούτα και τα επιδόρπια.
Η
Γλυκό Τριαντάφυλλο

Ένα γλυκό τριαντάφυλλο ή αφρώδη ροζέ λειτουργεί καλύτερα με τη γλυκύτητα της φράουλες και άλλα φρούτα από ό, τι με τυριά ή γλυκά τυρί. Τα περισσότερα από αυτά τα κρασιά έχουν το άρωμα και τη γεύση της φράουλας και τριαντάφυλλα. Το τριαντάφυλλο είναι ένα ελαφρύ κρασί καθιστώντας το ιδανικό για το καλοκαίρι πόσιμο. Μια απλή ψύξη τριαντάφυλλο ή αφρώδη ροζέ θα ενισχύσει οποιαδήποτε φρουτώδες, το καλοκαίρι επιδόρπιο.
Η
Γλυκό Κόκκινο

Ένα λιμάνι κρασί μετά το δείπνο με φρούτα και τυρί είναι ένα κλασικό επιλογή. Ένα σκοτεινό, ρουμπινί λιμάνι είναι μια ισχυρή και έντονα γλυκό κρασί. Θα έχει άρωμα φρούτων και μπαχαρικών και γεύση, όπως η κανέλα και τα φραγκοστάφυλα. Ένας αναπτήρας λιμάνι θα έχουν ένα ελαφρύ σταφίδας και άρωμα σοκολάτας και γεύση.
Η