Αρχικά ένας Ιταλός σταφυλιών, αλλά τελειοποιήθηκε στην Αλσατία, Γαλλία, το σταφύλι Gewurztraminer είναι διάσημο για το μεθυστικό άρωμά της. Λυκείο είναι άρωμα φρούτων υπογραφή της και συχνά συνοδεύεται από λουλούδια και αρώματα μπαχαρικών. Όπως Riesling, μπορεί να οινοποιούνται ξηρό ή γλυκό, αλλά σε αντίθεση με το Riesling είναι χαρακτηριστικά χαμηλές σε οξύ.

Η Chenin Blanc

Chenin Blanc έχει μια λεπτή αρωματική υπογραφή που είναι συχνά κυριαρχείται από χόρτα και σανό αρώματα μαζί με κάποια φρούτα, λουλούδια και μέλι. Μοιράζεται την οξύτητα Riesling, το οποίο επιτρέπει να γίνει σε επιδόρπια κρασιά που είναι γλυκό, αλλά και καλά ισορροπημένη.

Η Viognier

Viognier διαθέτει μια έντονη, μεθυστική σύνολο αρώματα με ισχυρή φρούτα και floral αρώματα, συμπεριλαμβανομένων ροδάκινο, βερίκοκο, άνθη πορτοκαλιάς, και τροπικά φρούτα. Ενώ η μύτη μπορεί να συνεπάγεται ένα φρούτο-προς τα εμπρός, γλυκό κρασί, Viognier είναι συχνά εξαιρετικά ξηρό στον ουρανίσκο. Διαθέτει μια φυσική χαμηλή οξύτητα και χρησιμοποιείται συχνά σε ανάμειξη για να προσθέσετε έντονα αρώματα της σε άλλα σταφύλια.

Η Pinot Gris /Pinot Grigio

Pinot Gris, επίσης γνωστή ως Pinot Grigio στην Ιταλία, είναι ένα κρασί με δύο προσωπικότητες. Επειδή χρησιμοποιούν πολλοί οινοποιοί σήμερα το σταφύλι να κάνει αρκετά ήπιος επιτραπέζιων οίνων με πολύ μικρή γεύση, έχει λιγότερο από αστρική φήμη με πολλούς λάτρεις του κρασιού. Στην καλύτερη ενσαρκώσεις του, ωστόσο, Pinot Gris μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει απαλά με γεύση φρούτων, κρασιά με ελαφρύ εσπεριδοειδών στη μύτη, που δημιουργούν ζευγάρια καλά με ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, όπως και Riesling.
Η