Γιατί το rizal τρώει το πιάτο adobo;

Ο José Rizal, ο εθνικός ήρωας των Φιλιππίνων, δεν έτρωγε adobo ως πιάτο κατά τη διάρκεια της ζωής του. Το Adobo είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των Φιλιππίνων που φτιάχνεται με κρέας βρασμένο σε ξύδι, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και φύλλα δάφνης. Ωστόσο, αυτό το πιάτο κέρδισε δημοτικότητα στις Φιλιππίνες στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ου αιώνα, μετά την εποχή του Ριζάλ, που ήταν στα τέλη του 19ου αιώνα.