Πώς να μαγειρέψουν Cut Moringa κνήμες (5 βήματα)

Δεν θα βρείτε κνήμες Moringa στην τοπική σπεσιαλιτέ τρόφιμα κατάστημα, παντοπωλείο της γειτονιάς ή μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ. Αλλά μπορείτε να τα βρείτε στην πίσω αυλή σας, αν ζείτε σε ένα ζεστό, ξηρό κλίμα. Δέντρα Moringa (Moringa oleifera) αποτελούν πολύτιμο πόρο για τις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου από όπου και αν χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του νερού και την υποστήριξη των τοπικών δίαιτες, αλλά είναι επίσης καλλιεργείται στις ΗΠΑ, όπου το σύστημα εμπορικής διανομής αναπτύσσεται. Ακριβώς για κάθε μέρος του Moringa εξυπηρετεί ένα σκοπό, αλλά τα φύλλα και κνήμες, ή seedpods, τρώγονται. Μπορείτε να μαγειρέψετε κνήμες όπως και τα άλλα φασόλια βρώσιμα-pod, όπως τα κινέζικα καιρό τα φασόλια, η οποία, όπως και κνήμες, μετρούν περίπου 18 ίντσες μακρύ.
, Τι χρειάζεστε
ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος Κίνα μαχαίρι κουζίνας
Σουρωτήρι
Ποτ
κρύο νερό
Η Salt
τρυπητή κουτάλα Κίνα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων Κίνα Πετσέτα
Η Οδηγίες

1. Κόψτε τις κνήμες σε μίσχους χρησιμοποιώντας ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος ενώ είναι ακόμα ανώριμο και να σπάσει απότομα όταν έσπασε, ή, όταν μετρούν περίπου 1/4 της ίντσας σε διάμετρο και περίπου 1 πόδι μακρύ. Κνήμες αναπτύξει ένα ινώδες έλυτρο μετά από 12 μήνες, γεγονός που καθιστά δύσκολο να μασάτε.
   Η

2. κόψτε τις άκρες από το λοβό Moringa και τα κόβουμε σε φέτες σε 1 ίντσα-μακρά κομμάτια με το μαχαίρι της κουζίνας. Ξεπλύνετε τα κομμάτια κνήμη σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
   Η

3. Καλύψτε τις φέτες κνήμες με μερικές ίντσες από το κρύο, αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το στο φούρνο σε δυνατή φωτιά. Βράζουμε τα μπούτια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Η διάρκεια της υπερταχείας ποικίλει ανάλογα με την ωρίμανση των λοβών, αλλά μπορείτε να τραβήξετε μερικά κομμάτια και να αποσπάσουν τους να ελέγχουν.
   Η

4. Αφαιρέστε τα κομμάτια κνήμη με μια τρυπητή κουτάλα μετά να μαλακώσουν και να βυθίσει τους σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων γεμάτο με παγωμένο νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα. Αφαιρέστε τα κομμάτια αφού κρυώσει και τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα για να στεγνώσει.
   Η

5. Ορίστε τα κομμάτια κνήμη στην άκρη και προσθέστε τα στο σιγοψηνουμε, σούπα ή σάλτσα κατά τα τελευταία 10 με 15 λεπτά μαγείρεμα. Προσθέστε τα κομμάτια κνήμη στο σιγοψηνουμε, σάλτσα ή σούπα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε επίσης να ατμό ή βράστε το λοβό μέχρι να μαλακώσουν και αλατοπιπερώνετε, ή προσθέστε τα σε ένα stir-fry.
   Η