Η δέντρο λίτσι μεγαλώνει σε τροπικά κλίματα. Έχοντας προέρχονταν από την νότια Κίνα, το λίτσι σήμερα καλλιεργείται σε όλη την Ασία, την Αφρική, την Αυστραλία, τμήματα της Νότιας Αμερικής και της Κεντρικής Αμερικής, καθώς και σε ορισμένα μέρη των ΗΠΑ, συμπεριλαμβανομένων της Καλιφόρνια, τη Χαβάη, το Τέξας και τη Φλόριντα. Λίτσι σεζόν τυπικά ξεκινάει Μάιο ή τον Ιούνιο, περνά μέσα από το καλοκαίρι και τελειώνει το Σεπτέμβριο. Ενώ μπορείτε να αγοράσετε σε κονσέρβα λίτσι όλο το χρόνο, μερικά από τα αρωματικά γεύσης χάνεται κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης, ώστε να επωφεληθούν των νωπών λίτσι, ενώ είναι στην εποχή για να απολαύσετε τη γεύση τους στο έπακρο.
Η
Επιλέξτε Λίτσι σοφά

Ασίας και της ειδικότητας αγορές πωλούν συνήθως λίτσι, αλλά μπορείτε να τα βρείτε επίσης σε τακτική σούπερ μάρκετ. Κατά την επιλογή λίτσι, επιλέξτε εκείνα με έντονα χρώματα δέρματα που είναι απαλλαγμένες από κηλίδες. Επίσης, αναζητήστε λίτσι που εξακολουθούν να συνδέονται με το στέλεχος που είναι πιο πιθανό να είναι φρέσκα. Πιέστε απαλά το δέρμα με τον αντίχειρά σας για να ελέγξετε ωριμότητα του λίτσι είναι? θα πρέπει να δώσει ελαφρώς. Μην αγοράζετε μαλακό λίτσι, καθώς είναι πιθανό να είναι υπερώριμα. Πάνω-ώριμες λίτσι μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί ώστε να ζητήσει ένα δείγμα, εάν δεν είστε σίγουροι.

Η φλούδα, τρώνε, Επανάληψη

Νωπά λίτσι μπορεί να αποθηκευτεί, χωρίς λοβό για μέχρι 10 ημέρες στο ψυγείο. Για να φάει, πιέστε σταθερά στο ένα άκρο του κελύφους λίτσι til χωρίζει ανοικτό ή χρησιμοποιείτε τα νύχια σας για να ανοίξτε το φλοιό. Τσιμπήστε το κέντρο του κελύφους και τα φρούτα θα πρέπει να σύρετε δεξιά έξω. Ξεφλουδίστε τα φρούτα μακριά από το σπόρο και να τρώνε.
Η
γαστρονομικές απολαύσεις

Λίτσι λειτουργούν καλά σε σάλτσες, σιρόπια και γλυκά του κουταλιού, καθώς και δροσιστικά ποτά και απολαυστικά κοκτέιλ. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε γρανίτες και παγωτά. Στην Κίνα, οι λίτσι μαγειρεμένο με χοιρινό, γαρίδες και κοτόπουλο - η λεπτή floral άρωμα του λίτσι συμπληρώνει το κρέας και τα θαλασσινά πιάτα
Η
.