Πώς να κάνει Delicious Μογγολίας βοείου κρέατος (6 βήματα)

Ενώ ορισμένοι Κινέζοι πιάτα του εστιατορίου είναι πολύ δύσκολο να αναπαραχθούν στο σπίτι, της Μογγολίας βόειο κρέας δεν είναι ένας από αυτούς. Το πιάτο κρέας απαιτεί μόνο μια αψιά καφέ σάλτσα από ασιατικές συνδετήρες, η οποία γεύσεις φέτες μπριζόλα και μερικά λαχανικά. Καλύτερα ακόμα, έχετε τη δυνατότητα να σοτάρουμε το κρέας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά - και όχι στους intimidatingly υψηλές φλόγες βλέπετε το αγαπημένο κινεζική take-out κουζίνες
, τι χρειάζεστε
Σκόρδο Ginger
κρεμμυδάκια
καλαμπόκι σε κονσέρβα μωρό (προαιρετικό)
φέτες πλευρά ή κόντρα φιλέτο
σάλτσα σόγιας τακτική ή χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Sherry
Η Hoisin σάλτσα
Ζάχαρη
Cornstarch Κίνα Ξύδι ρυζιού
τσίλι πάστα
πετρέλαιο φυστικιών
Η Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε και μασάει ένα μικρό ποσό σκόρδο και τζίντζερ. Επιπλέον, ψιλοκόψτε μερικά πράσινα κρεμμυδάκια, έτσι ώστε να είναι περίπου 3 ίντσες μακρύ. Εάν χρησιμοποιείτε το καλαμπόκι μωρό, ξεπλύνετε και στραγγίξτε τα κονσερβοποιημένα αυτιά.
   Η

2. Χτυπάμε με σύρμα το αρωματικό σάλτσα, συνδυάζοντας περίπου 6 μέρη σάλτσα σόγιας, 2 μέρη κάθε σέρι και hoisin σάλτσα, και 1 μέρος κάθε ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, το ξύδι ρυζιού και τσίλι πάστα.
   Η

3. Ζεσταίνετε ένα-δυο κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο σε ένα ανθεκτικό, αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   
   

4. Προσθέστε το βόειο κρέας, το σκόρδο και το τζίντζερ στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια για περίπου 2 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει το βόειο κρέας.
   Η

5. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και το καλαμπόκι μωρό , αν χρησιμοποιείτε, και σοτάρουμε το περιεχόμενο του τηγανιού για άλλο 1 λεπτό.
   Η

6. Ρίχνουμε το άρτυμα σάλτσα και συνεχίζετε να ανακατεύετε το περιεχόμενο του τηγανιού. Αφαιρέστε τη μογγολική βοδινό κρέας από τη φωτιά όταν δέσει η σάλτσα και να τηρηθούν τα συστατικά.
   Η