Πώς να μαγειρέψουν Εύκολη κινεζική Μοσχάρι με μπρόκολο Ανακατέψτε-Φράι

Μοσχάρι με μπρόκολο stir-fry είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην κινεζική αλυσίδα fast-food. Μπορεί να είναι καλύτερο για σας να το κάνετε στο σπίτι, ώστε να μπορείτε να είστε σίγουροι για το πώς προετοιμάζεται και να γίνει πιο υγιές για σας
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 μπρόκολο (κομμένο σε μικρά κομμάτια, πετάξτε το μεγαλύτερο μέρος του στελέχους και να κρατήσει μόνο το μέρος λουλούδι)
1/2 lb φέτες μοσχαριού
μερικά κομμάτια από φέτες καρότα (προαιρετικά)
Αλάτι
Η Σάλτσα σόγιας
Ζάχαρη
σάλτσα στρειδιών
Σησαμέλαιο
Η Οδηγίες

1. Ζεστάνετε το νερό σε μια κατσαρόλα. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, ανακατέψτε το μπρόκολο και τα καρότα. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι και να πάρει όλο το μπρόκολο. Θέστε κατά μέρος για αργότερα.
   Η

2. Αναμείξτε ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο με μια μικρή ποσότητα κρύου νερού. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το στην άκρη για αργότερα.
   Η

3. Δημιουργήστε ένα γουόκ και προσθέτουμε λίγο λάδι καλαμποκιού. Όταν το λάδι είναι περίπου 170 βαθμούς F, θέσει σε φέτες το βόειο κρέας. Μετά από 1 λεπτό ή μέχρι το κρέας να μην είναι κόκκινο, προσθέτουμε το αλάτι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, μια μικρή ποσότητα της ζάχαρης και του νερού.
   Η

4. Μαγειρέψτε τα πάντα για 20 δευτερόλεπτα με συνεχή ανάδευση, και προσθέστε μείγμα αμύλου από το βήμα 2.
   Η

5. Βάλτε το μερικώς βρασμένο μπρόκολο και καρότο από το Βήμα 1 και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε λίγο σησαμέλαιο. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Τώρα το μπρόκολο βόειο κρέας είναι έτοιμο να φάει.
   Η