Ποιες δύο ιδιότητες πρέπει να έχουν τα τρόφιμα για να είναι δυνητικά επικίνδυνα;
1). Υγρό :Οι περισσότεροι μικροοργανισμοί χρειάζονται νερό για να αναπτυχθούν
2). Υψηλή σε θρεπτικά συστατικά :Οι μικροοργανισμοί χρειάζονται θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και μέταλλα για να αναπτυχθούν.
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Τρώνε οι άνθρωποι μπράουνις στο Ηνωμένο Βασίλειο;
- Ποια είναι τα πλεονεκτήματα σε σχέση με το παραδοσιακό σύστημα ασφάλειας τροφίμων;
- Πώς να αφαιρέσει το δέρμα από την Kiełbasa (5 βήματα)
- Ποιο είναι το συμπέρασμα της πύλης για την ασφάλεια των τροφίμων;
- Τι φαγητό είχαν οι Tudor στο πλοίο;
- Τιμή γάλακτος 2 τοις εκατό το 2007;
- Ποια ήταν μερικά τρόφιμα που εφευρέθηκαν τη δεκαετία του 1930;
- Πώς να υπολογίσετε το κόστος ανά σερβιρόμενη λίβρα ενός προϊόντος διατροφής;
- Τι είναι η ταξινόμηση των τροφιμογενών ασθενειών;
- Πόσο καιρό μπορεί το φαγητό που εκτίθεται να πέσει κάτω από τους 63 βαθμούς Κελσίου;
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
