Είναι νόμιμη η πώληση ληγμένων τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο;

Στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι γενικά παράνομο να πωλούνται τρόφιμα που έχουν περάσει το καλύτερό τους πριν από την ημερομηνία, αυτό δηλώνεται στο The Food Safety Act 1990. Υπάρχουν ορισμένες εξαιρέσεις, όπως για ορισμένα προϊόντα μεγάλης διάρκειας ζωής που φέρουν ετικέτα με την καλύτερη ημερομηνία περισσότερο από 18 μήνες. Ωστόσο, ακόμη και αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να πωλούνται εάν δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.

Για τρόφιμα που έχουν ημερομηνία «χρήσης έως» στη συσκευασία, είναι νομική απαίτηση να το ακολουθείτε και να μην πωλείτε το προϊόν αφού έχει λήξει. Αυτή η χρήση με ημερομηνίες εφαρμόζεται σε προϊόντα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση εάν καταναλωθούν μετά από αυτό το σημείο, όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια.

Για να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων, οι επιχειρήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο πρέπει να διαθέτουν ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, όπως Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP). Αυτό το σύστημα βοηθά τις επιχειρήσεις να εντοπίζουν και να ελέγχουν πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων, όπως η πώληση ληγμένων τροφίμων.