Η Γαλλία παράγει περισσότερα από 1.000.000 τόνους μήλα ετησίως. Οι ποικιλίες μήλων στη Γαλλία περιλαμβάνει το χρυσό, Granny Smith και κόκκινα επικεφαλής μήλα. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται στην περιοχή για περισσότερο από 50 χρόνια. Νεότερες ποικιλίες όπως το ροζ κυρία και το μέλι κρίσιμη στιγμή, καθώς και οργανικές ποικιλίες, όπως η Ιουλιέτα και choupette έχουν επίσης εισαχθεί. Περισσότερο από το ήμισυ των μήλων που παράγονται εξάγονται σε άλλες ευρωπαϊκές και Υπερπόντιων έθνη. Το υπόλοιπο μισό χρησιμοποιείται για μαρμελάδες και παραγωγή εξάπλωση που χρησιμοποιούνται συνήθως στη γαλλική κουζίνα. Αυτές οι μαρμελάδες και τα spreads πωλούνται στην εγχώρια αγορά και εξάγονται. Η Apple δέντρα είναι πιο άφθονο στη Νορμανδία, όπου εμφανίζεται επίσης στην παραγωγή μηλίτη μήλων.
Η
Κεράσια

Σήμερα, υπάρχουν τόσο πολλοί όπως 400 άγρια ​​κερασιές που αναπτύσσονται σε πολλές περιοχές Γαλλία. Cherry καλλιέργεια είναι άφθονη στο νότο, ιδιαίτερα στην κοιλάδα του Λίγηρα. Κεράσια που καλλιεργούνται στην περιοχή αυτή χρησιμοποιούνται κυρίως για Guignolet, ένα γαλλικό λικέρ κεράσι. Κερασιές καλλιεργούνται επίσης στην Προβηγκία κυρίως για εξαγωγή και για μαρμελάδες και εξαπλώνεται.

Η Αχλάδια

Παράλληλα με τα μήλα και τα κεράσια, η Γαλλία παράγει μια μεγάλης κλίμακας παραγωγή αχλαδιών . Αχλάδια στη Γαλλία χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή, μαρμελάδες και αλείμματα, καθώς και για την παραγωγή του Perry, ένα αλκοολούχο ποτό που γίνεται κατά κύριο λόγο με τα αχλάδια που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα αχλάδια στενά καλλιεργούνται με μήλα και συχνά οι δύο φρούτα παράγονται εντός της ίδιας περιοχής. Υπάρχει μια ποικιλία των ειδών της άγριας αχλάδι μέσα νοτιοδυτικές περιοχές της Γαλλίας. Passe Crassane είναι ένα δημοφιλές γαλλικό αχλάδι που συνήθως απολαμβάνουν και να χρησιμοποιηθεί στη γαλλική κουζίνα κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών.

Η Σταφύλια

Η Γαλλία θεωρείται το νούμερο ένα παραγωγός κρασιού γύρω από το κόσμο. Περισσότερα από 7.000 εκατομμύρια μπουκάλια κρασί που παράγεται από τη χώρα. Έχει το δεύτερο μεγαλύτερο αμπελώνα κρασιού στον κόσμο, με έκταση του αμπελώνα της Ισπανίας είναι το μεγαλύτερο. Γαλλία καλλιεργεί μια μεγάλη και εντυπωσιακή ποικιλία των σταφυλιών, μερικά από τα οποία εξάγονται, ενώ άλλοι έχουν συνταχθεί ειδικά για την παραγωγή οίνου. Περισσότερα από 800.000 εκτάρια που διατίθενται για αυτό το φρούτο. Το πιο καλλιεργημένη σταφυλιών στη Γαλλία είναι η ποικιλία Merlot, που χρησιμοποιείται ειδικά για την οινοποίηση και για την ανάμειξη γεύσεις κρασιών. Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν το Syrah, Grenache και Ugni Blanc. Καλλιέργεια σταφυλιών τείνουν να είναι πιο έντονα στις νότιες περιοχές της Γαλλίας, όπως Bergerac και Μπορντό.
Η