Σύμφωνα με κάποιες ιστορίες, το κρουασάν προέρχεται στη Βουδαπέστη το 1686. Οι Τούρκοι πολιόρκησαν η πόλη, και έσκαψαν υπόγεια περάσματα για να φτάσετε στην πόλη? αρτοποιοί εργάζονται όλη τη νύχτα άκουσε τους Τούρκους και χτύπησε ο συναγερμός. Ως ευχαριστώ, είχαν τη δυνατότητα να κάνουν μια ειδική σχήμα ημισελήνου ζαχαροπλαστικής -. Η ημισέληνος είναι ένα σύμβολο του Ισλάμ

Η Ιστορία

Η συνταγή κρουασάν ζύμη που χρησιμοποιείται Σήμερα είναι δύσκολο να εντοπιστεί πίσω. Κατά τη διάρκεια του 17ου αιώνα, οι αρτοποιοί στη Βιέννη ψήνεται σε σχήμα ημισελήνου γλυκά, αλλά όχι με τη συνταγή είναι γνωστή σήμερα.

Η Αληθινή συνταγές

Η πρώτη συνταγή κρουασάν εμφανίστηκε το 1905 στο Dictionnair Universel de κουζίνα, αλλά δεν είναι η ίδια συνταγή ζύμη που χρησιμοποιούνται σήμερα. Το 1906, το κρουασάν, όπως το γνωρίζουμε σήμερα εμφανίστηκε στη Nouvelle Encylopedie Culinaire.
Η