Η αληθινή ξινή κρέμα είναι κρέμα που έχει καλλιεργηθεί, ή ξινισμένο, με γαλακτικό οξύ και πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 18 τοις εκατό λίπος του γάλακτος κατά βάρος. Εκτός από την ξινή κρέμα, τζατζίκι περιλαμβάνει επίσης συνήθως αγγούρι, ένα έλαιο - συνήθως ελαιόλαδο - και ένα οξύ, συνήθως χυμό λεμονιού, αν και το ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης. Η σάλτσα είναι συχνά αρωματισμένο με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά, όπως άνηθο.

Η Lightening Μέχρι

Φωτίστε συνταγή σάλτσας γυροσκόπιο σας με χαμηλά λιπαρά ή ελαφριά κρέμα γάλακτος, το οποίο είναι στην πραγματικότητα καλλιεργημένα μισό-μισό. Χρησιμοποιήστε το, κύπελλο για κύπελλο, με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Η Fat-δωρεάν download

Αναμείξτε μια παρτίδα χωρίς λιπαρά σάλτσα γυροσκόπιο χρησιμοποιώντας λίπος -δωρεάν ξινή κρέμα, η οποία είναι στην πραγματικότητα από τα καλλιεργημένα αποβουτυρωμένο γάλα. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι χωρίς λιπαρά προϊόντα περιέχουν πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων ζελατίνη, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, κόμμι άγαρ και κιτρικό νάτριο για να αντισταθμίσει την έλλειψη γαλακτοκομικό λίπος.

Η Vegan

Κάντε σάλτσα γυροσκόπιο με vegan ξινή κρέμα. Αγοράστε vegan, υποκατάστατα ξινή κρέμα tofu που βασίζεται σε ένα παντοπώλη υγιεινής διατροφής, ή να κάνετε τη δική σας. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια ξινή υποκατάστατο κρέμας χρησιμοποιώντας κάσιους πολτοποιημένα. Το τελικό προϊόν δεν θα δοκιμάσετε ακριβώς όπως τα παραδοσιακά σάλτσα γύρο, αλλά θα έχετε ένα κρεμώδες, δροσερή σάλτσα για μια vegan γεύμα.
Η