Σε ένα αρτοποιείο florentine σημαίνει ένα μπισκότο σοκολάτας αμυγδάλου Τι είναι στα ζυμαρικά;

Το Florentine in Pasta αναφέρεται σε ένα είδος φαρδιών, επίπεδων noodles που χρησιμοποιούνται συχνά στην ιταλική κουζίνα. Συνήθως παρασκευάζονται από αλεύρι σκληρού σίτου και νερό και είναι παρόμοια με τα noodles fettuccine όσον αφορά το πλάτος και το σχήμα. Τα νουντλς Φλωρεντίας χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες, σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών και μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία από σάλτσες και γαρνιτούρες.