Συμμορφώνεται το E471 με τα Kosher και Halal;

Το E471 (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων) μπορεί να είναι φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Το E471 με βάση τα ζώα δεν είναι Kosher, καθώς προέρχεται από μη kosher ζώα όπως οι χοίροι. Το E471 που προέρχεται από φυτικές πηγές θεωρείται γενικά Kosher. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να επιβεβαιώσετε εάν το συγκεκριμένο προϊόν έχει πιστοποίηση Kosher για να βεβαιωθείτε ότι πληροί τους εβραϊκούς διατροφικούς νόμους.

Χαλάλ:

Το E471 θεωρείται γενικά Halal καθώς δεν περιέχει απαγορευμένα συστατικά σύμφωνα με τους ισλαμικούς διατροφικούς νόμους. Μπορεί να προέρχεται είτε από φυτικές είτε από ζωικές πηγές και επιτρέπονται και οι δύο εφόσον η ζωική πηγή σφάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες Halal. Ωστόσο, συνιστάται πάντα να ελέγχετε με τον κατασκευαστή ή έναν αξιόπιστο οργανισμό πιστοποίησης Halal για να βεβαιωθείτε ότι το συγκεκριμένο προϊόν E471 πληροί τις απαιτήσεις Halal.