Ποιοι είναι οι 5 κανόνες kosher;

Ακολουθούν πέντε από τους βασικούς κανόνες σχετικά με τη διατήρηση του kosher:

1. Μόνο ορισμένα ζώα μπορούν να καταναλωθούν . Αυτά τα ζώα περιλαμβάνουν αγελάδες, πρόβατα, κατσίκες, ελάφια και αντιλόπες. Τα ψάρια πρέπει να έχουν πτερύγια και λέπια και τα πτηνά πρέπει να είναι από κατάλογο επιτρεπόμενων ειδών.

2. Τα ζώα πρέπει να σφάζονται με συγκεκριμένο τρόπο . Το ζώο πρέπει να θανατωθεί γρήγορα και ανώδυνα και όλο το αίμα του πρέπει να αποστραγγιστεί από το σώμα.

3. Ορισμένα μέρη των ζώων απαγορεύεται να τρώνε . Αυτά τα μέρη περιλαμβάνουν το ισχιακό νεύρο, το αίμα και τα εσωτερικά όργανα.

4. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν μπορούν να αναμειχθούν . Αυτό σημαίνει ότι το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν μπορούν να μαγειρευτούν μαζί, να καταναλωθούν μαζί ή να σερβιριστούν στα ίδια πιάτα ή σκεύη.

5. Υπάρχει ξεχωριστό σύνολο κανόνων για τη διατήρηση του kosher κατά τη διάρκεια του Πάσχα . Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, μόνο άζυμο ψωμί μπορεί να καταναλωθεί και όλα τα προζύμια πρέπει να αφαιρεθούν από το σπίτι.