Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι kosher;

1. Επιτραπέζιο αλάτι :Το επιτραπέζιο αλάτι είναι το πιο κοινό υποκατάστατο του αλατιού kosher. Ωστόσο, είναι λεπτότερο από το αλάτι kosher, επομένως θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λιγότερο. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να χρησιμοποιείτε 3/4 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher.

2. Θαλασσινό αλάτι :Το θαλασσινό αλάτι είναι ένα φυσικό αλάτι που συλλέγεται από το θαλασσινό νερό. Έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση από το αλάτι kosher, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο στις περισσότερες συνταγές. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα θαλασσινού αλατιού με το αλάτι kosher.

3. ροζ αλάτι Ιμαλαΐων :Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα είδος αλατιού που εξορύσσεται από το αλατωρυχείο Khewra στο Πακιστάν. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά και γήινη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά ως φινιριστικό αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ως υποκατάστατο του αλατιού kosher, αλλά είναι πιο ακριβό.

4. Celtic Sea Salt :Το κελτικό θαλασσινό αλάτι είναι ένα είδος θαλασσινού αλατιού που συλλέγεται από την Κελτική Θάλασσα στα ανοικτά των ακτών της Γαλλίας. Έχει απαλή γεύση και ελαφρώς γκρι χρώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κελτικό θαλασσινό αλάτι ως υποκατάστατο του αλατιού kosher, αλλά είναι πιο ακριβό.