Γιατί οι Εβραίοι τρώνε φαγητό κοσέρ;

Οι εβραϊκοί διατροφικοί νόμοι ονομάζονται Kashrut. Η λέξη Kashrut προέρχεται από την εβραϊκή λέξη Kosher, που σημαίνει κατάλληλο ή κατάλληλο. Αυτοί οι νόμοι περιέχονται στην Τορά, που είναι το ιερό βιβλίο του Ιουδαϊσμού. Το Kashrut είναι ένα σύνολο κανόνων που διέπουν τον τρόπο με τον οποίο οι Εβραίοι προετοιμάζουν και καταναλώνουν τα τρόφιμα.

Ο λόγος που οι Εβραίοι τρώνε φαγητό kosher είναι επειδή πιστεύουν ότι είναι ένας τρόπος να τιμούν τον Θεό και να ζουν σύμφωνα με την Τορά. Το Kashrut θεωρείται επίσης ως ένας τρόπος για την προώθηση της υγιεινής ζωής και τη διατήρηση της εβραϊκής παράδοσης.

Μερικές από τις κύριες αρχές του Kashrut περιλαμβάνουν:

•Διαχωρισμός κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων

•Δεν τρώτε χοιρινό ή οστρακοειδή

•Μη ανάμειξη κρέατος και γάλακτος στο ίδιο γεύμα

•Να μην τρώτε ζώα που έχουν πεθάνει από φυσικά αίτια ή που έχουν θανατωθεί με μη κοσέρ τρόπο

Το Kashrut μπορεί να είναι ένα περίπλοκο σύστημα νόμων, αλλά υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι για να βοηθήσουν τους Εβραίους να τους κατανοήσουν και να τους ακολουθήσουν. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από φαγητά kosher διαθέσιμα, έτσι οι Εβραίοι μπορούν εύκολα να τρώνε μια νόστιμη και θρεπτική διατροφή, ενώ τηρούν τις θρησκευτικές τους πεποιθήσεις.