Πώς ελέγχετε εάν η άρθρωση μου έχει ψηθεί;

1. Χρήση θερμόμετρου κρέατος. Αυτός είναι ο πιο ακριβής τρόπος για να ελέγξετε εάν το γαμμόν σας έχει ψηθεί. Εισαγάγετε το θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του αρμού. Εάν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 63°C (145°F), το γαμμόν σας έχει τελειώσει.

2. Χρήση της δοκιμής σουβλάκι. Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε αν έχει ψηθεί το γαμμόν σας είναι να βάλετε ένα σουβλάκι στο πιο χοντρό μέρος της ένωσης. Εάν οι χυμοί είναι καθαροί, το γαμμόν σας έχει τελειώσει. Εάν οι χυμοί είναι ακόμα ροζ, το γαμμόνι σας πρέπει να ψηθεί για λίγο ακόμα.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για το μαγείρεμα γάμων:

- Οι αρμούς γάμμον μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο και το βράσιμο.

- Ο χρόνος μαγειρέματος για έναν αρμό θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος του αρμού, καθώς και τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιείται.

- Είναι σημαντικό να μην ψηθεί υπερβολικά το γκάμονα, γιατί έτσι θα το κάνει στεγνό και σκληρό.

- Το γκάμον σερβίρεται καλύτερα ζεστό, με διάφορες πλευρές όπως ψητές πατάτες, λαχανικά και σάλτσα.