Τυπική κόλιαντρο μοιάζει πολύ με επίπεδη φύλλο ιταλικά μαϊντανό, και συχνά αναφέρεται ως κινεζική μαϊντανό ή του Μεξικού μαϊντανό. Αυτό είναι στην πραγματικότητα συνδέονται με μαϊντανό. Χμονγκ κόλιαντρο μοιάζει περισσότερο με άνηθο από τα επίπεδα-βγαλμένο φύλλα μαϊντανό - έχει πιο ήπια, φτέρη-όπως φύλλα. Και οι δύο τύποι κόλιαντρο είναι λεπτή και ρίξτε μια ματιά δαντελωτές.

Η Γεύση

Μερικοί λένε κόλιαντρο γούστα και σαπούνι, αλλά εκείνοι που δεν αγαπούν υπερασπιστεί ξεχωριστή γεύση του. Και οι δύο τύποι κόλιαντρο προσθέσετε μια φωτεινή, φρέσκια γεύση στο φαγητό. Έχει εσπεριδοειδή σαν γεύση και τείνει να είναι ισχυρή. Τα φύλλα του cilantro είναι βρώσιμα, καθώς και τους σπόρους, που ονομάζεται κορίανδρου. Οι άνθρωποι συνήθως δεν τρώνε τα λουλούδια ή τα στελέχη.

Η Χρησιμοποιεί

Cilantro είναι μια βάση της Λατινικής Αμερικής, του Μεξικού και της Καραϊβικής κουζίνα. Χμονγκ κόλιαντρο χρησιμοποιείται επίσης στην ασιατική κουζίνα. Στη Μέση Ανατολή, το κόλιαντρο χρησιμοποιείται για να κάνει κάρυ, τουρσιά και τσάτνεϊ. Ιατρικά, κόλιαντρο έχει αντιβιοτικές ιδιότητες και είναι μερικές φορές χρησιμοποιείται ως μυκητοκτόνο. Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται ως διεγερτικό της όρεξης.

Η αυξανόμενη

Το κόλιανδρο δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Το βότανο πρέπει να φυτεύονται σε μερική σκιά σε χώμα με καλή αποστράγγιση. Αναπτύσσεται γρήγορα, και reseeds ίδια. Χμονγκ κόλιαντρο είναι σπάνια, αλλά καλλιεργείται σε περιοχές της Καλιφόρνιας και πωλούνται στις αγορές του αγρότη εκεί. Κόλιαντρο έχει γίνει γνωστό για να προσελκύσουν τις μέλισσες. Αν τα φύλλα συλλέγονται πριν από τα άνθη των φυτών, το κόλιαντρο, θα συνεχίσουν να παράγουν καλής ποιότητας βότανα όλο το καλοκαίρι.
Η