Οι κόκκοι κακάο είναι φρούτο ή λαχανικό;

Οι κόκκοι κακάο είναι στην πραγματικότητα σπόροι. Ο καρπός του κακάο, γνωστός και ως λοβός κακάο, είναι ένας καρπός που αναπτύσσεται στο δέντρο του κακάο. Μέσα στο λοβό κακάο, θα βρείτε αρκετούς κόκκους κακάο που περιβάλλονται από έναν γλυκό, λευκό πολτό. Αυτοί οι κόκκοι στη συνέχεια ζυμώνονται, ξηραίνονται και καβουρδίζονται για να παραχθεί σκόνη κακάο και σοκολάτα.