Έχει το γάλα σόγιας υψηλό σε νικέλιο;

Η τυπική περιεκτικότητα σε νικέλιο του γάλακτος σόγιας είναι περίπου 0,01 mg ανά μερίδα, η οποία είναι πολύ χαμηλότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νικελίου για ενήλικες (0,3-0,5 mg).

Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στη σόγια ή να έχουν ευαισθησία στο νικέλιο, οπότε θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση γάλακτος σόγιας.