Ποια είναι η βασική τροφή του Περού;

Η βασική τροφή του Περού είναι η πατάτα. Υπάρχουν πάνω από 3.000 ποικιλίες πατάτας που καλλιεργούνται στη χώρα και χρησιμοποιούνται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως σούπες, μαγειρευτά και κύρια πιάτα. Οι πατάτες συχνά βράζονται, τηγανίζονται ή πολτοποιούνται και μπορούν να σερβιριστούν με κρέας, ψάρι ή λαχανικά.