Πώς να κάνετε Habanero Hot Sauce (5 βήματα)

Αν σας αρέσει το ζεστό, πικάντικο φαγητό, Habanero καυτή σάλτσα είναι ο τρόπος να πάει. Habanero είναι μια πιπεριά τσίλι, τεχνική που ονομάζεται Capsicum chinense Jacquin. Σύμφωνα με Habanero.org, είναι ένα από τα "πιο έντονα πικάντικη πιπεριές τσίλι του γένους Capsicum." Δεν είναι δύσκολο να γίνει Habanero καυτή σάλτσα - στον κατάλογο των συστατικών είναι σύντομη και ο χρόνος προετοιμασίας ελάχιστη
, τι χρειάζεστε
2 καρότα

της 6 Habanero πιπεριές Κίνα 2 κουτ.. βούτυρο
2 κουτ. ψιλοκομμένο σκόρδο

2 κουταλιές της σούπας. μηλόξυδο
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι νερό
μικρό κατσαρολάκι

Οδηγίες

1. Φέτα οι πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους. Μπορείτε να τα ξύνετε με ένα κουτάλι ή μαχαίρι. Κόβουμε τα καρότα και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
   Η

2. Τοποθετήστε τις πιπεριές και τα καρότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ψιλοκόβουμε. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό με ένα μαχαίρι, αν δεν έχετε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
   Η

3. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το σκόρδο, τα καρότα και πιπεριές. Σωτάρουμε μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν. Θρόισμα ή ανακατέψτε τους γύρω από κάθε φορά σε μια στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι δεν κολλάνε.
   Η

4. Προσθέστε το μηλόξυδο και το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε. Προσθέτουμε το νερό, όταν τα καρότα να μαλακώσουν. Σιγοβράζουμε μέχρι το μείγμα να πήξει αρκετά για να εξαπλωθεί.
   Η

5. Σερβίρετε αμέσως με τη σάλτσα ή να το αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 10 ουγκιές της σάλτσας και μπορείτε να αποθηκεύσετε τα αποφάγια σε ένα βάζο στο ψυγείο.
   Η