Παρά το γεγονός ότι πολλά τρόφιμα μπορούν να βρεθούν σε όλη τη Γερμανία, ορισμένες ειδικότητες συνδέονται στενά με συγκεκριμένες περιοχές . Κοινή βόρεια πιάτα περιλαμβάνουν aalsuppe (χέλι σούπα)? labskaus (παστό βοδινό, πατάτες, παντζάρια και ρέγγα)? eintopf (θαλασσινά στιφάδο)? και birnen, Bohnen und κηλίδα (αχλάδια, τα πράσινα φασόλια και μπέικον). Κεντρική Γερμανία πιάτα από Θουριγγίας bratwurst? Spargel (σπαράγγια)? Rheinischer Sauerbraten (ψητό κατσαρόλας)? ψωμί σικάλεως? και Handkäs mit Musik (τυρόγαλα). Νότια αγαπημένα περιλαμβάνουν maultasche (γεμάτο ζυμαρικά)? Spätzle (μικρά ζυμαρικά)? Lebkuchen (πικάντικη μπισκότα)? wüstchen (λουκάνικο)? Μαύρο Δάσος κέικ? και himmel und Erde (πατάτες, μπέικον, τα κρεμμύδια και τα μήλα). Ανατολίτικες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν Schleizer bambser (μήλο και πατάτα χυλοπίτες)? zwiebelkuchen (κέικ κρεμμύδι)? zuckerkuchen (ζάχαρη κέικ)? buttermilchgetzen (τηγανίτες βουτυρόγαλα πατάτας)? και quarkkeulchen (κουάρκ και πατάτα dumplings).
η καθημερινή ρουτίνα

Το πρωινό στη Γερμανία είναι παραδοσιακά ένα ελαφρύ γεύμα ψωμί με βούτυρο ή κονσέρβες, δημητριακά και το τυρί. Δεδομένου ότι το πρωινό είναι τόσο ελαφρύ, είναι κοινό να έχουν ένα σάντουιτς ή μερικά λουκάνικα με μπύρα γύρω από το μεσημέρι. Το μεσημεριανό γεύμα είναι συνήθως το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας, που αποτελείται από σούπα, πατάτες, λαχανικά, κρέας και επιδόρπιο. Kaffee, ένα διάλειμμα παρόμοια με βρετανικό τσάι του χρόνου, παρουσιάζεται το απόγευμα και συνήθως αποτελείται από καφέ και ένα γλυκό σνακ. Το δείπνο είναι παραδοσιακά μια προσφορά φως σαλάτες, αλλαντικά, τυριά, σούπες, λαχανικά τουρσί, ψωμί και το επιδόρπιο.
Η
Πάσχα στη Γερμανία

Πάσχα στη Γερμανία γιορτάζεται από Μεγάλη Παρασκευή με Δευτέρα του Πάσχα. Την Μεγάλη Παρασκευή οι χριστιανοί στη Γερμανία τρώνε ψάρι και όχι άλλα κρέατα. Το έθιμο αυτό βασίζεται στην ελληνική λέξη για τα ψάρια, Ιχθύς. Ιχθύς είναι ένα αρκτικόλεξο για το & quot? Iesus Χρήστος Θέος Yos Σωτήρ & quot ;, που σημαίνει & quot? Ιησού Χριστέ, Υιέ του Θεού, Σωτήρα. & Quot? Έτσι, το ψάρι έχει έρθει να αντιπροσωπεύσει τον Ιησού Χριστό. Μεγάλο Σάββατο χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του Πάσχα γεύματα, βάφουν τα αυγά και ψήνουμε αρνί ή λαγουδάκι κέικ. Την Κυριακή του Πάσχα, οι οικογένειες πηγαίνουν στην εκκλησία και στη συνέχεια να συμμετάσχουν σε ένα πρωινό ή brunch που αποτελείται από αυγά, ψωμί, γλυκά του κουταλιού, σπιτικά κέικ, κέικ καρότου, φρούτα, λαχανικά, τυριά, αλλαντικά και λουκάνικα. Την Δευτέρα του Πάσχα, ένα άλλο οικογενειακό γεύμα σερβίρεται, συνήθως με ένα αρνί το Πάσχα ως εστιακό σημείο το γεύμα του.
Η
Έθιμα των Χριστουγέννων

Γερμανία Χριστουγεννιάτικη γιορτή αρχίζει τέσσερις εβδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα με Advent, και κορυφώνεται με μια γιορτή την ημέρα των Χριστουγέννων. Σπιτικά γλυκά είναι άφθονα κατά τη διάρκεια της Advent, συμπεριλαμβανομένων των κέικ, stollen σπόρους παπαρούνας και Linzer torte. Την Nikolaus μέρα, μια γιορτή του επισκόπου 4ου αιώνα, Nikolaus von Myra, τα παιδιά αφήνουν κάλτσες ή μπότες τους έξω έτσι Nikolaus να τους γεμίσει με ξηρούς καρπούς, καραμέλα, σοκολάτα και φρούτα. Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι οικογένειες πηγαίνουν στην εκκλησία και να απολαύσετε ένα πλούσιο γεύμα. Παραμονή Χριστουγέννων έχει ονομαστεί & quot? Dickbauch, & quot? έννοια & quot? λίπος στο στομάχι. & quot? Με βάση την πεποίθηση ότι κάποιος πρέπει να τρώνε καλά την παραμονή των Χριστουγέννων ή να αντιμετωπίσει την επίθεση των δαιμόνων κατά τη διάρκεια της νύχτας, οι Γερμανοί απολαμβάνουν μια γιορτή του γουρουνόπουλο, άσπρο λουκάνικο, σαλάτα μακαρόνια, ρύζι κουάκερ και μια ποικιλία από τοπικά πιάτα. Την ημέρα των Χριστουγέννων, ένα γεύμα πλούσιο, με πολλά πιάτα σερβίρονται. Παραδοσιακά τρόφιμα Χριστουγέννων περιλαμβάνει ψητή χήνα, μαριναρισμένα ή παραγεμισμένα κυπρίνος, ψωμί γεμισμένο με φρούτα και ξηρούς καρπούς, φοντί τυριών, αμυγδαλόψιχα και μπαχαρικών μπαρ. Εύα

Η Πρωτοχρονιάς

Γερμανοί ακολουθήστε αρκετές διατροφικές συνήθειες, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Λάχανο τουρσί και φακή, μπιζέλι, καρότο ή φασολάδα πιστεύεται ότι φέρνουν ευλογίες και την ευημερία. Χοιρινό και τα ψάρια, ειδικά τον κυπρίνο, πιστεύεται να παραχωρήσει την τύχη, τον πλούτο και την ευημερία κατά το επόμενο έτος. Ωστόσο, όποιος τρώει τα πουλερικά θα έχουν την ευτυχία του άρπαξαν μακριά από αυτόν, όπως όλοι καλή τύχη και χαρά παρασύρονται στα φτερά του πουλιού. Neujahrsbrot (ψωμί Πρωτοχρονιάς) δίνεται ως ευχή για την υγεία, χαρά και άφθονο φαγητό στο νέο έτος. Κουλούρια και τα στεφάνια, τα οποία συμβολίζουν τύχη, ευλογίες, συντροφικότητας και limitlessness, είναι επίσης ένα δημοφιλές έθιμο της Πρωτοχρονιάς.
Η