Albóndigas congelan bien y se pueden servir rápida y muy caliente. Prepare su receta de albóndigas favorita usando la salchicha de cerdo o carne de res molida junto con la salsa de tomate o salsa agridulce, el ajo, la cebolla, y sus condimentos favoritos. Formar la mezcla en pequeñas albóndigas, que son fáciles de congelar y rápido para calentar. Cuando es el momento de utilizar las albóndigas, se cuecen en un horno caliente y están listos para servir.
Hojaldre

Hojaldre es un componente útil en un variedad de aperitivos-congelador seguro. Saltear los ingredientes del relleno, como el ajo picado, la cebolla y la carne de cangrejo rallado o espinacas. Revuelva en un huevo y queso cheddar o queso feta para añadir sabor, luego rem los ingredientes together.The mezcla se divide y se coloca en pequeños trozos de mantequilla pasta filo. Los bordes están sellados en pequeños paquetes aseados. A la hora de servir, hornear los aperitivos congelados en el horno hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Bolas del queso

Bolas del queso son fáciles de hacer en su procesador de alimentos . Triture el queso favorito como el cheddar o pepper jack, entonces procesar el queso rallado con la harina y la mantequilla. Darle vida a las bolas de queso con ajo picado, la salsa picante, pimentón, semillas de amapola, sal marina o las aceitunas verdes. Para servir las bolas de queso, hornear las bolas de queso congelados en una bandeja de horno hasta que estén doradas.

Los alimentos que se deben evitar

A pesar de que la mayoría de los alimentos son seguros para congelar, muchos alimentos perder su sabor o la textura. Aperitivos contienen leche, huevo duro, mayonesa, el yogur, el queso crema, requesón o salsas de crema no son buenos candidatos para la congelación, ya que los alimentos se separarán o convertirse acuosa. Aunque el arroz de grano largo congela bien, arroz instantáneo convierte gomoso. No congele aperitivos que contienen los alimentos fritos, que se convierten empapado. Los vegetales crudos tienden a convertirse acuosa al congelarse.
Congelación Aperitivos

aperitivos Coloque en una bandeja de horno y se congelan los aperitivos rápidamente. Los aperitivos congelados se eliminan de la bandeja de horno y se almacena en un recipiente de plástico cerrado herméticamente. Como alternativa, coloque los aperitivos congelados en una bolsa zip-sello para ahorrar espacio en el congelador. Si los aperitivos son pegajosa, coloque pergamino o papel encerado entre las capas. Etiquetar los recipientes claramente, incluyendo la fecha. Si bien cerrado, la mayoría de los aperitivos congelados se mantendrá durante tres a seis meses.