¿Cuánto tiempo puede durar el paneer sin usar el frigorífico?

Paneer no debe mantenerse por más de cuatro horas a temperatura ambiente. Para garantizar su seguridad y conservación óptima, el paneer debe conservarse en el frigorífico. En climas más fríos, si la temperatura ambiente se mantiene moderada, puede extenderse hasta 6 horas, pero cualquier cosa más puede ser riesgosa.

Sin embargo, puedes conservar el casero sin sal durante la noche. Incluso puedes conservarlo durante una semana añadiendo dos o tres cucharaditas de vinagre por litro de agua antes de sumergirlos.