¿Por qué hacer brownies es una reacción endotérmica?

Hacer brownies no es una reacción endotérmica, es una reacción exotérmica.

Una reacción endotérmica es una reacción química que absorbe calor del entorno, lo que hace que la temperatura del entorno disminuya. Una reacción exotérmica es una reacción química que libera calor al entorno, lo que hace que la temperatura del entorno aumente.

Cuando horneas brownies, las reacciones químicas que tienen lugar liberan calor al entorno, lo que hace que aumente la temperatura del horno y de la masa del brownie. Esta es la razón por la que los brownies salen calientes del horno y deben enfriarse antes de poder comerse.