Cómo Derretir el queso Oaxaca (5 pasos)

queso Oaxaca se hace en México a partir de leche de vaca. Es muy similar al queso mozzarella. Ambos están producido por el mismo método de estiramiento y tienen un sabor similar. Este es un gran queso para fundir. Se mantiene su forma hasta al horno, asado oa la parrilla, y luego se vuelve suave y fibrosa y desarrolla un sabor más rico. A veces se llama el queso asadero. La palabra asadero significa "tostadora", haciendo alusión a la facilidad con que se derrite. Queso Oaxaca sabe muy bien en quesadillas, hamburguesas, salsas y muchas otras recetas
. Cosas que necesitará
baño maría
agua
Oaxaca queso
Instrucciones

1. Añadir agua a la bandeja inferior de doble caldera y llevar a ebullición. Uso de la caldera doble permite el queso para cocinar con calor indirecto, lo que mantiene el queso se separen.
   

2. Tire del queso aparte en cadenas pequeñas, lo que hará que sea más fácil para el queso para fundir uniformemente.
   

3. Añadir el queso a la bandeja superior de la caldera doble. Revuelva constantemente a medida que se derrite.
   

4. Quitar el queso de la sartén una vez que se vuelve suave y fibrosa.
   

5. Añadir a los platos y alimentos, según corresponda .