¿Cuál es el porcentaje de humedad en un refrigerador para quesos?

El nivel de humedad ideal para un frigorífico para quesos está entre el 75% y el 80%. Este nivel de humedad ayuda a evitar que el queso se seque y se desmorone. También ayuda a frenar el crecimiento de moho y bacterias, que pueden hacer que el queso se eche a perder.