¿Qué tan peligroso es comer castañas mohosas?

Comer castañas mohosas puede ser peligroso y provocar intoxicación alimentaria. El moho produce micotoxinas, que son sustancias tóxicas que pueden provocar diversos síntomas, como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, dolores de cabeza y mareos. En algunos casos, la intoxicación por micotoxinas puede provocar problemas de salud más graves, como daños hepáticos y renales.

Es importante señalar que no todos los mohos producen micotoxinas, pero es difícil determinar qué mohos son seguros y cuáles no. Por lo tanto, es mejor evitar por completo el consumo de alimentos con moho.

Si accidentalmente consume castañas mohosas, es importante controlar su salud y buscar atención médica si experimenta algún síntoma adverso.