¿Qué pasa cuando pones una piedra en agua con vinagre?

Cuando pones una piedra en agua con vinagre, se produce una reacción química entre el vinagre (ácido acético) y los minerales de la roca. Esta reacción produce dióxido de carbono, que burbujea y se escapa del agua. La cantidad de dióxido de carbono producido depende del tipo de roca y de la concentración del vinagre.

Algunas rocas, como la piedra caliza y el mármol, contienen mucho carbonato de calcio. Cuando estas rocas se colocan en agua con vinagre, el ácido acético reacciona con el carbonato de calcio para producir acetato de calcio y dióxido de carbono. El acetato de calcio se disuelve en el agua, mientras que el gas dióxido de carbono burbujea y escapa.

Otras rocas, como el granito y la arenisca, no contienen tanto carbonato de calcio. Cuando estas rocas se colocan en agua con vinagre, el ácido acético reacciona con los otros minerales de la roca para producir diferentes productos. Por ejemplo, cuando se coloca granito en agua con vinagre, el ácido acético reacciona con los minerales de feldespato de la roca para producir acetato de aluminio y dióxido de carbono.

La reacción entre el vinagre y las rocas también puede hacer que la roca cambie de color. Por ejemplo, cuando se coloca piedra caliza en agua con vinagre, la roca cambiará de blanco a marrón. Este cambio de color se debe a la formación de óxido de hierro, que es un compuesto de color marrón rojizo.

La reacción entre el vinagre y las piedras también se puede utilizar para limpiar superficies. Por ejemplo, se puede utilizar vinagre para limpiar los depósitos de calcio de fregaderos y grifos. Para ello, simplemente vierte vinagre sobre la superficie y déjalo reposar unos minutos. El ácido acético del vinagre disolverá los depósitos de calcio, que luego se pueden limpiar con un paño.