¿Cómo se quita la sal del arroz frito?

1. Enjuague nuevamente el arroz: Antes de cocinar el arroz, lávelo y escúrralo varias veces con agua fría. Parte de la sal adherida a la superficie de los granos de arroz se eliminará enjuagando.

2. Agregue más ingredientes sin sal: Agregar más ingredientes sin sal, como verduras, carnes o tofu, al arroz frito puede diluir el sabor salado del plato.

3. Utilice menos salsa de soja u otras salsas saladas: La salsa de soja es un ingrediente común que se usa para darle sabor al arroz frito, pero también es un gran culpable del exceso de salinidad. Si encuentra que su arroz frito es demasiado salado, intente usar menos salsa de soja o omítala por completo. También puedes utilizar una salsa de soja baja en sodio como alternativa.

4. Añade un chorrito de limón o lima: Agregar un chorrito de jugo de limón o lima fresco puede ayudar a equilibrar los sabores del arroz frito y reducir la sensación salada. La acidez del jugo de cítricos ayuda a eliminar el sabor salado.

5. Sirva con acompañamientos sin sal: Combine el arroz frito con guarniciones sin sal, como verduras al vapor, una ensalada de pepino o un plato de arroz simple. Esto puede ayudar aún más a contrarrestar el sabor salado del arroz frito.

Recuerde, es mejor ser cauteloso al condimentar el arroz frito, ya que es más fácil agregar más sal que quitarla. Ajustar el nivel de sal es cuestión de lograr el equilibrio adecuado y vale la pena tomarse su tiempo para lograr un sabor armonioso.