¿Se pueden usar frijoles rojos pequeños en lugar de lentejas con chile?

Los frijoles rojos pequeños y las lentejas tienen texturas y sabores distintos, por lo que sustituir uno por otro puede no producir el resultado deseado. Los frijoles rojos pequeños son más grandes que las lentejas y pueden requerir un tiempo de cocción diferente para lograr una suavidad similar. Además, los frijoles rojos tienen un sabor ligeramente dulce, mientras que las lentejas tienen un sabor terroso. Estas diferencias podrían alterar el sabor general del chile. Si está buscando un frijol que sea similar a las lentejas en tamaño y sabor, podría considerar usar guisantes partidos o frijoles mungo.